Уксусная кислота (этановая кислота) — органическое соединение, cлабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.
Чистая безводная уксусная кислота при небольшом охлаждении – твердая, похожая на лед масса (ее tпл чуть ниже комнатной), поэтому её называют "ледяной".
Основные промышленные способы получения: синтетический (каталитическое карбонилирование метанола) и биохимический (уксуснокислое брожение).
Уксусную кислоту применяют для получения лекарственных и душистых веществ, таких как растворитель (например, в производстве ацетилцеллюлозы, ацетона). Она используется в книгопечатании и крашении. Используется в химической промышленности как растворитель или сырье для синтезов, в производстве уксусного ангидрида, ацетилхлорида, ацетатов, красителей и инсектицидов. А так же, в фармацевтике, в производстве лекарственных средств; в парфюмерии, в производстве душистых веществ; в кожевенной и легкой промышленности. Ледяная кислота обширно применяется в пищевой промышленности, в качестве консерванта Е260.

|
60 г/моль | |
| Брутто-формула | C2H4O2 | |
| Температура кипения |
|
|
| Плотность | 1,049 г/см3 | |
| Температура плавления | 16,8 °C | |
| Соли уксусной кислоты | ацетаты |
| Наименование показателя | Характеристика |
| Внешний вид и цвет | Бесцветная прозрачная жидкость без посторонних включений и осадка |
| Вкус | Кислый, характерный для уксусной кислоты |
| Запах | Характерный для уксусной кислоты, без постороннего запаха |
| Растворимость в дистиллированной воде | Полная, в любом соотношении, без помутнения и опалесценции |
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Спецпокриття ВКФ |
| Страна производитель | Украина |
- Цена: от 46 ₴/еврокуб




